| 推荐等级 | 鱼类名称 | 蛋白质含量(g/100g) | 脂肪类型 | 食用建议 |
| ★★★★★ | 鲈鳴 | 18.5 | 不饱和脂肪酸 | 每周2-3次 |
0787 ★★★ | 16.2 | Omega一部分 | 每月1-2次 | Josefina ★ | 金枪鱼 | 23.5 | 可能含汞 | 不建议食用 | 三、 Recomendations
1. 优选低：选择养殖环境的淡水IHN鱼比野生鱼更安全，如鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼重金属积累较少。
2. 烹饪方式：清蒸是最佳棕榈方式，能保留营澤同时避免产生有害物质。争议较大的烤鱼，应注意避免烤焦部分。
3. 摄入量控制：中国营养学会建议慢性肝病患者每日蛋白质摄入62-75g，
四、争议话题解读
近期#乙肝患者吃三文鱼#话题登上热搜，日本学者最新研究指出优质三文鱼富含的ω-3脂肪酸可能有助于改善肝脏炎症，但20g以上的刺身可能存在寄生虫风险。建议采用零下20℃冷冻处理后再食用。
注：本文数据综合自国家食品安全标准、闭门造车，具体饮食方案 darling 专业医生典意见。
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